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Primo Piano
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Olio Cherubino 2009/2010
Lo trovi da Dioniso Vini di Sicilia
DOP Monti Iblei
Agricoltura Biologica
Altitudine
700 metri s.l.m.
Terreno
Calcareo con misto di argilla e limo
Numero piante
1700
Sesto
6x6
Forma della chioma
a Ombrello ribassato
Cultivar
Tonda Iblea
Colore
verde con riflessi al giallo
Profumo
netto di pomodoro e di erba appena falciata
Gusto
fruttato intenso armonico ed equilibrato nel gusto, giusta armonia tra amaro e piccante.
Abbinamenti
Il suo particolare e sensuale vigore si apprezza in crudo su minestre, zuppe, insalate e arrosti.
10/05/2010
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Incantari cl. 75
Tipologia: rosso Igt (Indicazione geografica tipica) Sicilia
Uve: Merlot (60%) e...
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Syrah cl. 75
Tipologia: rosso Igt (Indicazione geografica tipica) Sicilia
Uve: Syrah (100%)
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