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Solcanto cl. 75

COD: 691

Categoria: Vini bianchi D.O.C.
Cantina/Ditta: Cassarà - Alcamo (TP)

Colore: PAGLIERINO CON RIFLESSI VERDOGNOLI
Profumo: INTENSO E FINE, CON SENTORI DI FRUTTA MATURA
Sapore: SECCO, ARMONICO DI BUONA STOFFA
Gradazione: 13 % Vol.
Giudizio Finale: E’ UN VINO GENTILE , DI BUONA STRUTTURA E GRADEVOLISSIMA PERSISTENZA AROMATICA
Abbinamento: ACCOMPAGNA EGREGIAMENTE TUTTI I PIATTI DELLA CUCINA MARINARA
Temperatura di Servizio: DA SERVIRE FRESCO (12°C)
Denominazione: Solcanto alcamo doc bianco
Zona di produzione: Agro di alcamo a 300m s.l.m.
Microclima: Inverno freddo, primavera mite, estate non molto calda e ventilata
Natura del terreno: Medio impasto tendente all’argilloso.
Vitigni: Catarratto
Sistema di allevamento: Controspalliera
Sistema di potatura: Cordone speronato e guyot semplice
Densità d’impianti: 4.200
Produzione media per pianta: Kg. 2,000
Esposizione dei vigneti: Sud est
Età dei vigneti: 8 anni
Epoca di raccolta: Mese di settembre
Vinificazione: Pressatura soffice con lenta fermentazione a bassa temperatura (14°c)

Prezzo € 6,50
(IVA inclusa)

Q.

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